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关于电磁炉是否可以用铁铲以及是否会导致触电的问题，可以得出结论：电磁炉可以用铁铲，不会触电。

电磁炉通过电磁原理加热锅具，它内部有一个线圈，当电流流经线圈时会产生磁场，使用铁铲或铁锅等铁质厨具时，磁场会作用于这些铁质物体上，从而产生热量，铁铲在电磁炉上是可以使用的。

由于电磁炉的加热原理是通过磁场作用而非直接导电，因此使用铁铲时不会触电，但需要注意的是，铁铲的材质和形状可能会影响加热效果和效率，建议使用电磁炉时选择适合的锅具，以确保最佳的烹饪效果，同时也要注意安全使用电磁炉，避免烫伤等风险，如有更多关于电磁炉使用的问题，可以咨询相关专家或阅读相关使用说明。